Первой страной, в которой начали массово вылавливать камчатских крабов, была Япония. Это началось в 19 веке. Камчатский краб – ракообразное, внешне похожее на краба, но чем-то напоминающее рака-отшельника, один из самых крупных видов крабов, за что и ценится в кулинарии. Его мясо очень нежное и мягкое, считается диетическим. Его используют в различных блюдах с морепродуктами, оно придает неповторимый вкус и аромат. С каждым годом этот деликатес становится все популярнее и популярнее в разных странах, и все больше и больше объемов добывается с промысловой целью. ©tvcok.ru